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內容簡介: 雖然目前市場上的育兒書籍數不勝數，但是，作者研究兒童預防保健這一領域已經20年，做媽媽也已經11年，充分利用了作者的雙重角色，把這兩方面的知識很好地融合起來，根據自己多年的工作經驗和育兒經驗，按照孩子從出生到3歲的時間順序，把一些最科學、最實用的兒童保健知識以最生動的方式告訴新爸爸、新媽媽，讓每一位讀這本書的父母都能從中有所收獲。

這本育兒書籍的第一個着眼點在於，展示不同年齡段孩子特殊的生理和心理需求。這本育兒書籍的第二個着眼點在於，將最新的、最先進的育兒知識呈現在讀者面前。這本育兒書籍的第三個着眼點在於，將過去書本上提到的一些理論化的育兒知識細化、實用化，並加入一些實際經驗，使其更具有可操作性，也給家長提供更明確的指導。這本育兒書籍的第四個着眼點在於，將過去沿襲了多年的、在理論上和實博客來網路書店踐中已證實的育兒誤區進行糾正，避免后面的新手爸媽再走彎路。博客來網路書局

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• 作者： 鄭東旖
• 出版社：吉林科學技術出版社
• 出版日期：2014/05/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

別讓身體早「生鏽」吃對延緩老化

【華人健康網／特別報導】夢想擁有年輕人的強健體魄，還有靈光的大腦嗎？想要延緩老化，就必須吃對食物，增加抗氧化能力。包括藍莓、菠菜、鮭魚、葡萄乾、杏仁、葵花子等食物，都能幫助預防細胞氧化病變，預防身體老化「生鏽」！

現代人喜歡吃油炸、燒烤食物，容易導致身體細胞氧化，讓老化現象提前報到。

細胞受損氧化　人體跟著老化

許多上班族用腦過度，小事情都記不住，真擔心大腦「未老先衰」。事實上，現代人飲食往往高糖分、高脂肪、高熱量，加上喜歡吃油炸、燒烤、加工食品，導致體內自由基增加，細胞因此受到損害和氧化，就容易造成老化提早發生。

抗氧化物預防細胞病變　遠離老化威脅

想要預防大腦和身體其他部位提早老化，攝取富含抗氧化物質的食物，是不錯的選擇。抗氧化劑可以保護細胞免於氧化而受損，也能幫助預防細胞病變，就好像預防身體「生鏽」一樣，遠離老化威脅。

想要攝取含有抗氧化物的食物，可以適量食用臻果、杏仁、花生、葵花子、菠菜、藍莓、草莓、酪梨、葡萄、鮭魚、沙丁魚、鯖魚等，都有幫助。

吃菠菜葡萄乾　攝取抗氧化物

在這些食物當中，菠菜含有類黃酮，以及天然抗氧化劑維生素E，有助預防腦部細胞受損。另外，滋味香甜、方便食用的小點心─葡萄乾，也富含抗氧化物質，能幫助打擊自由基，減少老化現象。美國農業部(USDA)的測試也顯示，葡萄乾是不錯的抗氧化食物之一。

葡萄乾含有豐富膳食纖維以及抗氧化物質，有助於遠離老化威脅。

補充抗氧化物食物　預防心臟病

另一方面，抗氧化物質不只延緩老化，還能保護心血管健康。現代人飲食經常大魚大肉，無形中攝取過多脂肪和膽固醇。如果血液中的脂肪氧化，就很容易沉積在動脈壁上，或者形成血栓，增加心臟病發或是中風的機率。而葡萄乾當中的抗氧化劑，有助預防血脂肪和血膽固醇氧化，以及預防心血管疾病。

增加蔬果攝取量 吃進高纖抗氧化物

為了維護細胞健康、遠離老化威脅，民眾平時應保持正常生活作息，避免熬夜；飲食方面必須吃進均衡營養，減少食用高油脂和高糖分食物，也別忘了增加高纖維且富含抗氧化物的蔬果攝取量。

葡萄乾方便取用　遠離老化好食物

除了新鮮蔬果，民眾也可以善用三餐之間的小點心，選擇同樣高纖的葡萄乾來補充抗氧化物質。葡萄乾不需清洗、不需烹調 ，隨時隨地都可方便取用；單吃之外，還能添加於麥片、沙拉當中增加食物風味。想要輕鬆吃進抗氧化物、遠離老化，何不試試看葡萄乾，並且加上多變化料理，吃出可口和健康。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/別讓身體早-生鏽-吃對延緩老化-020204129.html

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