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賣家強檔中餐烹調：丙級技能檢定學術科會員好康

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內容簡介: 丙級中餐烹調技術士學術科檢定」自開辦以來，已成功輔導數以萬計的從業人員取得證照，順利進入相關職業任職。也因為舉辦成效卓著，讓民間也開辦許多配合政府職訓的烹認教室，直接地教育民眾烹調衛生與技能，也讓中餐烹調成為最熱門的技術士檢定科目之一。由於行之有年的考題，確有更新的必要。在2004年6月起已正試更換學術科試題，與以往有著明顯的不同。除了菜色外，也加入盤飾的要求，務使取得證照的廚師們，不僅是熟稔菜餚的烹調技巧，還必須兼顧色、香、味，讓成品能好吃也要美觀。值此考題更換之際，也特別廣邀從事烹飪教育的名師許恆華及曾小芸老師，共同為新考題來操刀，製作一本最貼切、最淺顯易懂、也最完備的教學應試教材。希望這本書的出版，能帶給從事餐飲教育的老師們完整的參考資料，也讓即將應試的考生能有標準可循，順利通過技術士的檢定考試，順利展開餐飲的職志。作者簡介：
許恆華?曾小芸
許恆華為五星級觀光飯店廚師
曾小芸為任教多年的中餐廚師，至今輔導超過百人順利取得證照，聲名遠播。
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  作者： 許恆華    新功能介紹
• 出版社：棋碁出版社    新功能介紹
• 出版日期：2004/08/31
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

登革熱鬧血荒 庫存量剩4天

登革熱導致民眾捐血意願大減，現台南捐血中心正在鬧血荒，朴子獅子會和東石港口宮將於20日合辦愛心捐血活動，希望能彌補血庫缺口。（呂妍庭攝）中國時報【呂妍庭╱嘉縣報導】

登革熱疫情持續延燒，造成雲嘉南供血重鎮的台南市捐血量大減3成以上，台南捐血中心血液庫存量僅剩4天，為提高嘉義沿海居民捐血動力，朴子獅子會和東石港口宮將於20日合作舉辦捐血活動，預計1天要募600袋血，盡可能補足血庫缺口。

台南捐血中心指出，台南捐血量一向占該中心捐血量近50％，但近日聞蚊色變，民眾對戶外活動排斥，民間團體辦捐血活動意願因此降低，擔心疫情蔓延，多選擇取消或延後，整體捐血量銳減，其中指標性的台南公園以往假日就有5、600袋入庫，現幾乎只剩一半，甚至更低。

令人擔憂的是，以往雲嘉南地區195間醫療院所平均1天就要用掉1100袋的血量，因部分出血性登革熱患者需要輸血，血液治療用量原本1天100袋，現已增加到180袋，換算單日用血量至少增加5、6成，對照現行血庫只剩4天庫存量，「血量嚴重不足」。

台南捐血中心透露，登革熱造成的血荒屬地區特殊狀況，就算最近在雲嘉3縣市大力宣傳，因人口比例懸殊，始終無法補足台南的血液缺口，恰好朴子獅子會長陳慶堂有意配合舉辦愛心捐血，再加上有港口宮聲援送白米，20日除在港口宮辦愛心捐血，同天嘉市和雲林也會有相關活動，希望藉此衝高假日的捐血量。

陳慶堂說，去年朴子地區捐血人次3350人，對照可捐血人口數近3萬人，還有很大成長空間，為鼓勵海區民眾踴躍捐血，不僅獅子會準備好禮讓大家抽獎，當天還有蚵仔粥、蚵仔湯等好料，幫捐血民眾補氣補營養。

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  • 登革熱重創觀光 南市商圈推消費券 1 / 30 中廣新聞網 2015年9月19日週六 台北標準時間下午1時14分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/登革熱鬧血荒-庫存量剩4天-215008965.html

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    

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