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內容簡介: 博客來這個年代做菜不再是苦差事了，只要懂得善用鍋具也可以輕輕鬆鬆煮出一桌好料理。
電鍋，是許多家庭必備的烹調工具，最常被用來烹煮白飯，自從有了電子鍋後，可能煮飯的功用有被取代，燉煮湯品、蒸蒸饅頭包子、紅燒滷肉……電鍋的方便性，反而讓它的身價不跌反升！
如何善用「電鍋」的便利性讓主婦可以不必擔心廚房的油煙味四溢，還可煮出少油低脂又可保留原汁原味的佳餚，是現代人必學的烹調技巧。
只要把食材處理好，層次疊放好，按一下開關，就能去忙其他待辦的事，不到半小時，一桌子好菜,，就等著您──裝碟裝盤端上桌，與家人朋友分享！當兩個人吃飯時，可以利用一個電鍋做出兩道佳餚，上層煮菜飯，下層燉湯，輕鬆又簡單，人多的時候，可以用電鍋煮兩道佳餚，再搭配瓦斯爐煮出兩道菜，不用花費很多時間，一桌美食佳餚輕鬆上桌。
用電鍋做菜，是現今講求健康、追求美麗又苦於沒時間做菜的現代挑嘴族的時麾料理法。作者簡介陳嘉謨
現任國立高雄餐旅學院中餐廚藝系專任技術副教授，曾任全國大飯店、美麗華大飯店、老爺大飯店、通豪大飯店等行政總主廚，從事廚藝迄今近三十年，獲獎紀錄數不清，常參與各種學術活動，和研發農產品的推廣製作，在餐飲界得到至高的成就。

  • 新加坡御廚比賽特金牌得主
  • 《電鍋菜飯》、《炒博客來網路書店飯72變》作者

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    • 出版日期：2005/04/20
    • 語言：繁體中文

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    內容來自YAHOO新聞

    登革熱曙光?止吐藥.中藥抑病毒

    登革熱疫情全國累積的病例已經來到了8060例，光是台南市就有7130例！對於登革熱的治療，中研院生醫所發現，止吐藥ＰＣＺ可抑制登革熱病毒，對動物進行投藥實驗後，登革病毒幾乎測不到了，除了西醫也有中醫師以自己臨床的個案出，像是葛根湯、黃芩以及黃連等等藥材也可以對治登革熱，而這波疫登革熱疫情最嚴重的台南，議會特別成立專案研討小組，市長賴清德也再次進議會參與，只是一踏進議會，國民黨議員的就罵聲四起。

    國民黨議員罵的兇，就因為台南市的登革熱疫情，幾乎就快要失控，全國累積病例8060例，光是台南市就有7130例，市長賴清德為了登革熱，再次進議會，沒想到又是被輪番炮轟，到底染上登革熱能不能，快快殺死病毒不再被叮咬傳染，這是一種止吐藥ＰＣＺ，中研院生醫所發現，它可以抑制登革熱病毒，經過對動物投藥實驗後，發現動物體內的登革病毒不見了。

    不只西醫還有中醫師，也提出可以治登革熱的藥方，利用中藥像是葛根湯黃芩黃連，板藍根以及大青葉銀花蒲公英，生石膏等等的中藥材來治登革病，中西名醫挑戰對抗登革熱，不管是老祖宗的智慧，還是老藥新發現，都讓對治登革熱疫情出現了曙光。

    【更多新聞詳情請上 http://news.cts.com.tw/ 華視新聞】

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      • 登革熱重創觀光 南市商圈推消費券 1 / 30 中廣新聞網 2015年9月19日週六 台北標準時間下午1時14分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

        新聞來源https://tw.news.yahoo.com/登革熱曙光-止吐藥-中藥抑病毒-210000091.html

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

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