超級強品必學！招牌紅燒90道：上館子必點醬香味濃的紅燒菜在家做好用嗎
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內容簡介: 博客來網路書店博客來書店大家都愛的紅燒料理
梅乾扣肉、五更腸旺、紅燒蹄膀、焢肉、乾燒蝦、客家燜苦瓜、獅子頭、豆瓣燒魚、滷箭筍…越說就越感到饑腸轆轆…。自小飲食習慣了濃郁豆香滋味，這些大家都愛的佳餚，乾燒、醬燒、茄燒、滷…，全都屬於紅燒料理。紅燒菜餚的色澤讓人食慾大動、醬香令人開味下飯，這本「必學！招牌紅燒90道：上館子必點醬香味濃的紅燒菜在家做」，全是餐廳裡點菜率最高、稱得上主廚招牌菜的一時之選，也是餐桌上少不了的家常美味，現在您也能在家照著書中配方，製作出餐廳級水準的紅燒美味！零失敗的掌握紅燒料理美味的關鍵
這本「必學！招牌紅燒90道：上館子必點醬香味濃的紅燒菜在家做」內容包括：
將主要的辛香料、調味料全部分析。
◎ ＜濃郁豆香 滴滴精釀---紅燒必備醬油＞完整收錄
我們獨有的美味「黑金」---醬油，它不僅是許多遊子行囊裡少不了的私房，更是獲得老外千里朝拜，外銷歐美。什麼是生抽老抽？薄鹽醬油、特級釀造醬油有何分別？什麼菜餚要用什麼醬油？看過就能清楚瞭解。
◎ ＜平衡鹹味 亮澤增色的調味首選---糖＞詳細介紹
糖的種類有多少？細砂、二砂可以替換著用嗎？紅燒適合用哪種糖？將一一為您解惑。博客來網路書局博客來
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- 出版日期：2005/09/26
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
痠痛一掃而空！中醫藥浴放鬆舒緩
【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】俗話說的好：「年廿八，洗邋遢」，年關將屆，為了讓來年擁有好氣象，家家戶戶無不卯起勁來大掃除！但若長時間姿勢不對，肌肉使用過度，當心恐使腰酸手麻、肌肉痠痛等「家事勞動症候群」找上門，痛不欲生！中醫師表示，想要舒緩勞動後的不適症狀，適度輔以中醫藥浴就是不錯的選擇。
俗話說的好：「年廿八，洗邋遢」，年關將屆為了讓來年擁有好氣象，家家戶戶無不卯起勁來大掃除！
過年前「家事勞動症候群」患遽增
台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫科主治醫師吳勇璋表示，越接近農曆春節，民眾可以利用的時間緊迫，在忙碌、緊張的心理壓力下；再加上四處奔波、睡眠不足、身體缺乏足夠休息，又要在短時間內做大量家事，工作環境不佳等因素，都會給身體帶來筋骨痠痛。
近來在門診中也發現，因各式痠痛求診的患者，也較平時高出2至3成之多。雖然做家事說來平常，但偶發造成的傷痛，以及腰酸手麻、肌肉痠痛等一連串「家事勞動症候群」，確實是讓人困窘、疼痛不已。
簡單工作當熱身 循序漸進不痠痛！
吳勇璋中醫師指出，長時間、姿勢不良、重複動作，都容易造成筋骨痠痛。因此在大掃除的時候，要注意掃除工具與身體的配合，避免使用不符合人體力學的工具，或在不恰當環境下工作。譬如，洗碗時在過低的工作檯洗碗，容易造成腰臀的肌群緊繃受傷；掃地時使用的掃把太短，需要彎腰駝背來掃地，也會讓腰背疼痛的情形更容易發生。
在中醫觀點中，人體是一個整體，因此透過藥浴方式，讓背、肩、手、腰、臀、腳得到徹底放鬆，絕對可以舒緩密集做家事之後的筋骨痠痛。
更重要的是，要有計畫性的，從簡單工作開始做，避免一開始就做粗重工作，例如，洗窗戶、搬重物等，把輕鬆的工作當做熱身，先讓筋骨熟悉勞動的感覺。當然，如果能在開始掃除之前做些暖身運動，如活動關節、伸展拉筋，更是預防家事勞動症候群發生的好方法。
這樣做免痠痛！中醫對症藥浴方大公開
至於打掃過程中，若開始覺得肌肉有點緊繃酸痛，就要適度休息、拉筋、伸展一下，讓原本過度收縮的肌肉慢慢放鬆。倘若，事後仍有肌肉痠痛、發脹不適感，透過泡澡、泡溫泉、中醫藥浴等方式，來疏通筋骨，也不失為一個好方法。
中醫觀點認為人體是一個整體，因此透過藥浴方式，讓背、肩、手、腰、臀、腳得到徹底放鬆，可以舒緩密集做家事之後的筋骨痠痛。有鑒於此，吳勇璋中醫師特別分享疏經活骨藥浴療方，提供大家參考：
【中醫藥浴方】
基本材料：
威靈仙、伸筋草、牛膝、紅花。
上半身痠痛者：
除基本材料外，可加入桑枝、姜黃、川芎。
下半身痠痛者：
除基本材料外，則可加入獨活、桑寄生、續斷。
用法：
上述藥材每種各取6錢，煮滾後加入洗澡水中，水溫大約攝氏38-40度，泡到身體暖起來、稍微流汗即可。
注意事項：
皮膚有傷口者、懷孕中婦女、婦女月經期間不宜。
【中醫師小叮嚀】：
吳勇璋中醫師也提醒，與其等到痠痛發生，再來找方法舒緩，不妨試著在大掃前，預先做好分工與規劃，不要在1天內將所有家事做完；並於動作前先暖身、配帶護具，先做簡單工作，再做粗重工作，自然有助避免傷到筋骨，以減少肌肉痠痛等不適產生。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/痠痛-掃而空-中醫藥浴放鬆舒緩-061607697.html
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