高CP值名師講堂 簡易家常菜-60道家常菜輕鬆做，160種菜色隨意換熱搜產品
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商品訊息功能:
內容簡介: 簡易家常菜由烹飪名師、人稱「阿芳」的蔡季芳老師掌廚，精選六○道簡單好做易上手之家常菜，再細分成「簡易的海鮮料理」、「簡易的肉類料理」、「簡易的蔬食料理」、「簡易的羹湯料理」、「簡易的鍋餐料理」，透過名師阿芳的詳盡解說、動作示範、料理的經驗分享、食材與口味的替換建議您不但可以輕輕鬆鬆燒出家常菜的美味，更能習得料理妙招，做出各種具家庭口味的菜餚！◎本書特色．一＞＞＞詳盡的動作示範
每道食譜均有詳盡的動作示範，跟著烹飪名師阿芳的圖文解說，學做家常菜更輕鬆易懂不NG！◎本書特色．二＞＞＞阿芳的料理撇步分享她的實際經驗
每道食譜之後，烹飪名師阿芳均細細講述料理該道菜時應注意的事情，讓您絕對能成功做出家常菜餚，即使是新手或生手，也絕對美味不減。博客來◎本書特色．三＞＞＞「口味的替換」＆「食材的替換」讓您盡情變化餐桌上的佳餚
考慮到您做菜上的需求，在每道食譜之後，這一次阿芳更加入「口味的替換」及「食材的替換」兩大建議，讓您學一道菜就同時學會多種菜色的替換與變化，從此不再為做菜而煩惱。博客來書店◎本書特色．四＞＞＞「食材選購」＆「食材小故事」認識食材更深入
菜要燒得好，首先要懂得買對食材、買好食材。再加上清楚的食材圖片，讓您不再對食材感到陌生與不解。本書綱要【做菜之前．食譜解讀】
【簡易的海鮮料理】
有句話說「靠山吃山，靠海吃海」，台灣各縣市幾乎都臨海，要不境內也有河川、溪流，放著最鮮美的魚、蝦、蟹、貝不吃，豈不浪費？像是彰化王功的蚵仔、阿芳台南家鄉的虱目魚，每到盛產期，新鮮肥美不在話下，價格更是漂亮。聰明主婦，持家有方，自然不能放過這輕鬆到手的好味道！【簡易的肉類料理】
過去阿芳父母親那個年代，要想吃塊肉，得等到過年過節殺雞宰羊；輪到阿芳當媽媽這個時代，吃肉已經不稀奇，雞鴨鵝、豬牛羊任君挑選。要怎麼變化，讓家人吃得巧、又吃得健康，不必傷腦筋，讓阿芳教您幾招，保證美味不打折！【簡易的蔬食料理】
阿芳很喜歡逛市場，去到國外也不例外，尤其站在色彩豐富的蔬果攤前，感覺就像看萬花筒，怎麼樣都不會看膩，所以餐桌上絕對少不了青蔬這一項。讓營養滿點需要它，為健康加分也靠它，若搭配蛋、蒟蒻、豆製品，做精進料理都不是問題！【簡易的羹湯料理】
湯，可以當正餐，可以作點心，單盅獨享很精緻，大碗分享很溫馨，阿芳煮湯看心情，看菜色，更看天氣，清湯、濃湯、羹湯，百變萬千，口感各異，卻都相同的洋溢著美味，一點一滴，溫暖了每一個家人的胃與心【簡易的鍋餐料理】
愛心媽媽偶爾也會倦勤，不想頻頻動刀鏟，不想幾次起油鍋，這時候阿芳會建議來個懶人料理，火鍋、麵點、燴飯、粥品一鍋解決，雙手少沾油水，盤子也可以少洗幾個，偷工不減料，待下一餐再重新開啟快樂廚房做料理！作者簡歷蔡季芳
東森電視台【食全食美】、【媽咪寶貝】、【生活智慧王】、【歡樂家常菜】教授美食、指導顧問農會家政班、機關學校等教授烹飪實務、中華美食展烹飪教室、廣播電視及報章雜誌美食主講示範、慈濟香積志工、香積班老師。
《十分鐘上菜》、《1個人吃》、《做孩子愛吃的菜》、《陪孩子做點心》、《家庭速配餐》、《阿芳的快鍋菜》、《阿芳的小吃》、《10分鐘上素菜》、《阿芳的拿手好菜》等暢銷食譜作者。
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- 出版社：台視文化 新功能介紹
- 出版日期：2004/12/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
登革熱破萬 台南衛生局:醫護人力夠
（中央社記者張榮祥台南18日電）台南登革熱病例破萬，市區醫院病床及急診擠滿病患，衛生局長林聖哲今天表示，台南醫護人力足以應付，不須再徵召離線人員。
台南登革熱熱點多集中在原台南市區，病患擠爆各大醫院急診區，昨天傳出護理師工作量太大，情緒反彈，有意連署罷工。但林聖哲今天否認聽到類似的聲音，他相信醫院會好好調度醫護人力。
林聖哲說，市長賴清德昨天也視察成大醫院及台南市立醫院的醫療分流，若是真有護理師連署罷工的聲音，院方應該也會及時反映。
台南市衛生局統計，台南登記有照的護理人員約有1 萬6000人，在醫療線上執業者有1萬2000人，也就是說還有4000人處於離線狀態。
林聖哲表示，台南醫護人力足以應付當下的疫情醫療，不須再徵召離線人員，除非醫院有個別考量。
在醫院病床利用上，林聖哲說，登革熱疫情集中在原台南市區，難免壓縮病床的使用；若是不須住院、仍執意要住院的病患，可選擇位置較偏遠的醫院。
他表示，衛福部台南醫院新化分院、新營醫院、奇美醫學中心佳里分院、麻豆新樓醫院等，這些醫院位置偏向溪北地區，病床還很多，可供選擇入住觀察。
至於今年台南登革熱病例的預估數，林聖哲說，交由衛生福利部疾病管制署評估，目前台南要致力於防疫及醫療。1040918
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/登革熱破萬-台南衛生局-醫護人力夠-034953462.html
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