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心得新手學下廚：我的第一本烹飪書限量出售

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內容簡介: 博客來網路書店 從下廚前要學的知識講起，詳細介紹食材的選購、基本的刀工與處理、烹調的方法與技巧等，面面俱到，清晰細致，並系統介紹涼菜、家常炒菜、家常主食、火鍋、料理、川湘菜、點心的做法。為方便新手操作，書中附有大量菜譜，所選的菜例皆為簡單菜式、常見食材，調料、做法介紹詳細，且烹飪博客來網路書局步驟清晰，詳略得當，讀者可以一目了然地了解食物的制作要點。

分步詳解的圖片一看就會，讓你在最短時間內輕松掌握廚房秘訣，把握烹飪常識。從頭開始一步一步地學，一步一步地做，即使是第次下廚房，你一定也能做得有模有樣，有滋有味。適合現代人居家飲食的菜譜，普通常用的食材，營養美味的組合，簡單實用的烹飪手法，幫助廣大烹飪愛好者發現廚房的秘密、烹博客來書店飪的樂趣，在廚房中找到屬於自己的成就感。

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• 作者： 桑楚（主編）
• 出版社：中國華僑出版社
• 出版日期：2014/07/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

別被當肥羊 海外刷卡幣別 記得選當地貨幣

出國旅遊，千萬要小心別被當成肥羊。現在有1種「動態貨幣轉換」系統，可讓消費者選擇要以當地貨幣結帳，還是以本國貨幣結帳，若選擇本國幣別，這種機制加收的手續費高得讓人咋舌。

英國人每年被DCC加收的費用就高達3億英鎊（新台幣約156億元），因此專家建議，出國時盡量別以本國幣別結帳，才不會多花冤枉錢。

英國「每日郵報」（Daily Mail）今天報導，英國人海外旅遊時，被「動態貨幣轉換」（Dynamic currency conversion，DCC）系統加收最高4%的費用，總計1年下來英國人白白被多收3億英鎊。

DCC以方便消費者為賣點，因為在國外時還能知道屆時帳單會列出的確切金額，遊客比較安心；但使用DCC代價可不低，在信用卡公司收取的手續費之外，還要加收每筆最高4%的費用，等於是把消費者當肥羊宰。

理財網站Moneycomms.co.uk的哈格（Andrew Hagger）告訴「泰晤士報」（The Times）：「這代表你同意被加收較高的匯率。別用DCC，要求以當地幣別計費。」

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/別被當肥羊-海外刷卡幣別-記得選當地貨幣-040836664.html

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