心得分享港式粵菜-品嘗與烹製熱門商品
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- 出版日期：2003/10/30
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
白鯧貴森森 金鯧和台灣鯛卡實惠
（中央社記者楊淑閔台北31日電）春節年菜總有魚。漁業署署長蔡日耀說，海撈白鯧一尾重1台斤要價逾1000元。中華民國全國漁會總幹事林啟滄說，養殖的金鯧每台斤200多元，台灣鯛更平價，吃國產養殖魚很實惠。
林啟滄指出，今年金鯧零售價每台斤200多元，台灣鯛每台斤100多元，紅尼羅每台斤更僅70多元，石斑魚每台斤200、300元，都比量愈來愈少的白鯧實惠許多。另外，海撈的透抽每台斤100元，養殖的白蝦每台斤200元，也是不錯的年菜食材選擇。
此外，蔡日耀、林啟滄都說，購買年菜用魚或海產，可以選購各漁會的農漁百大禮盒組，單價從1000多、2000元，到3、4000元都有。林啟滄說，多數人選購2000元上下的禮盒。
他並表示，國產海產禮盒可以預先訂購，單價比接近年節上市場採買還要實惠，並都是真空冷凍包裝，且低溫配送，安全衛生已標準化作業。
此外，漁業署也將相關海鮮禮盒訂購資訊及開運水產年菜食譜放上漁業署網站http://www.fa.gov.tw/，消費者可上網查詢。1050131
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/白鯧貴森森-金鯧和台灣鯛卡實惠-081700075.html
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