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極簡烹飪教室 5：麵包與甜點
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作者： 馬克．彼特曼
新功能介紹- 原文作者：Mark Bittman
- 譯者：王心瑩
- 出版社：大家出版社
新功能介紹 - 出版日期：2016/03/09
- 語言：繁體中文
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研究：喝咖啡有助避免大腸癌復發
（法新社邁阿密17日電） 最新研究顯示，每天喝4杯或4杯以上咖啡因咖啡，可能大幅降低經診為大腸癌第3期病患的復發機會。
這項研究總共針對大約1000名病患進行調查，這些病人全曾因為結腸癌第三期進行手術和化療。
波士頓達納法博癌症中心（Dana-Farber CancerCenter）發現，每天飲用4杯或4杯以上咖啡，攝取大約460克的咖啡因有最大的益處。
根據這項發表在臨床腫瘤學期刊（Journal ofClinical Oncology）的研究：「這些病人癌症復發機率比無咖啡因咖啡飲者低了42%，而在因癌症或其他因素死亡的機率低了33%。」
每天喝1到2杯的人所感受到的益處比較溫和，每天只喝1杯或不到1杯博客來書店的人，相關保護效果不大。
研究人員發現，復發或死亡的風險減少，特別和咖啡的咖啡因成分有關聯，而不是其他成分。（譯者：中央社劉淑琴）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/研究-喝咖啡有助避免大腸癌復發-055002847.html
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